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保健養生科普知識
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  • 02

    20

    新資源食品白子菜的作用與功效

    新資源食品白子菜的功效與作用 1、藥用具有一定的消炎作用: 白子菜有一定的消炎功效,如果傷口出現發炎的情況,可以把取30克的白子菜揉碎,用白子菜汁液和蜂蜜混合在一起食用即可。可以用這個方法用來治療結膜炎,效果會非常好。另外,在燒傷方面,白子菜蜂蜜混合液也是有一定的效果的。2、治療兒童發燒兒童發燒最好及時就醫,也可考慮用白子菜來緩解。白子菜具有一定的清熱的作用。取15克的白子菜和30克的糖還有冬瓜片一起放進鍋內,再加適量的清水進行熬制。熬好后讓發燒的兒童服下。3、治療心肺積熱如果是心肺積熱的話,可以用60克的白子菜放進鍋里,加入些許鹽和清水進行熬制,煎好后服用即可,可以緩解消除心肺積熱。4、治療外傷止血如果是外傷,傷口流血不止,可以取新鮮的白子菜,搗碎后敷在傷口處,你會神奇的發現,不久后傷口不再紅腫,血也止住了。以上信息源自網絡,作為新資源食品上海同舟共濟生物可以承接加工白子菜食品,相關白子菜提取物加工生產歡迎咨詢上海同舟共濟生物代加工熱線4008275188!

  • 08

    13

    夏天養生飲食四處方

    清暑熱:清淡飲食,補水補鹽 暑屬“盛熱之氣,火也”,火熱屬陽,故暑邪為陽邪。臨床表現:高熱、大汗出、心煩、面赤、舌質紅、脈洪大。 想清暑熱首要的是在補充水分和飲食搭配上注意。 天氣炎熱,導致人們大量出汗后會流失水分和電解質,這時就應及時補充水分和鹽分,采用少量頻服的方式補充。 飲食上,夏季的飲食宜清淡,葷素搭配,多新鮮蔬菜。清熱解暑的食物有綠豆、西瓜、苦瓜、馬齒莧、綠茶等。值得注意的是,清熱解暑、苦寒的食物不建議長期大量食用,素體脾胃虛寒的患者則不宜食用。 此外,也要注意防暑防曬。夏季穿衣以透氣、吸汗的棉麻絲材質為宜,利于排汗散熱。貪涼飲冷不利于排汗,溫水可促進排汗。 養氣津:不宜吃太多溫熱類食物 暑邪導致汗出過多,極易傷津耗氣。臨床表現:氣短、乏力、口渴喜飲、尿黃赤短少等。 飲食上,不宜吃太多溫熱類食物,以免助陽生熱,耗傷氣津,如羊肉、荔枝、桂圓、榴蓮。 飲食上應以益氣生津、健脾養胃為主,如西洋參、山藥、百合等。 此外,夏天出汗過多,容易耗氣傷津。因此,要適度運動,可散步、游泳。時間則宜選擇在清晨和傍晚,天氣較涼爽的時候。 同時,夏季晝長夜短,應順應自然,“夜...

  • 08

    06

    保健食品糖果的市場趨勢與創新方向

    糖果在國標中被定義為以食糖或糖漿或甜味劑等為主要原料,經相關工藝制成的甜味食品。糖果分為硬質糖果、奶糖糖果、酥質糖果、焦香糖果(太妃糖果)、充氣糖果、凝膠糖果、膠基糖果、壓片糖果、流質糖果、無糖糖果、巧克力等類型。 自2004年以來,CFDA批準了30多個保健糖果,功能主要為清咽和補充營養素。營養素原料以維生素C、鈣、鋅為主,草本原料主要有金銀花、羅漢果、麥冬、桔梗、胖大海、枇杷、雪梨等。 歐睿調查數據顯示,2014年國內糖果市場的規模為584.9億元。2014年以前中國的糖果市場銷量都呈增長態勢。2014年后隨著經濟增速減緩和消費者越來越擔心糖攝入過量,糖果市場持續下滑。不過,消費者關注健康也促進了某些糖果子品類的穩健增長,比如潤喉糖、維生素C糖等功能糖果。英敏特報告顯示,2016年8月以前的六個月內,74%的消費者嚼過口香糖,59%吃薄荷糖,只有45%吃功能糖果。2015年的全球強化/功能性糖果市場零售額為129億美元。其中,口香糖占53%,無糖產品占94%,強化/功能性糖果占45%。在增長方面,全球市場呈現3%的溫和增長,而在中國則呈現10%的兩位數凈增長率。特別是,無糖型的藥膳糖果成為了2015年中國市場上增長最具活力的品種,其銷售額提高了...

  • 05

    03

    殼寡糖對骨關節的保健作用

    治療骨關節疾病防治關鍵是修復受損的軟骨細胞,增強軟骨的新生和修復能力,改善軟骨的彈性、抗壓性和耐磨性。 殼寡糖是由氨基葡萄糖分子鏈接構成,進入人體后可部分降解為D-氨基葡萄糖。氨基葡萄糖是結締組織與軟骨細胞的主要成分之一,對修復受損的軟骨細胞糖鏈結構可以提供營養,促進軟骨細胞的增殖,加快細胞外基質的合成,有利于維護骨關節功能。另一方面,殼寡糖能提高成骨細胞中堿性磷酸酶的活性,誘導產生一種特殊抗原,促進組織型血纖維蛋白溶酶原轉化和催化表達,促進成骨細胞的生長,抑制破骨多核細胞的活性,減少骨量的流失。殼寡糖對骨創傷的修復:隨著生物科學技術的進步和對殼寡糖研究的深入,殼寡糖在促進骨折愈合方面的作用也被發現。美國學者在《生物物質科學》雜志發表的《通過cDNA和RT-PCR技術基因研究殼寡糖的早期分析表達研究》報道,殼寡糖可以顯著提高成骨細胞堿性磷酸酶的活性。通過對其基因表達的進一步研究發現,殼寡糖還誘導CD56抗原和組織型血纖維蛋白溶酶原催化的表達。這兩類物質的活性與成骨細胞的增殖和分化有關,可以解讀殼寡糖調節成骨細胞生長、保護骨關節作用的部分機理。激活成骨細胞對加快骨折愈合有利。成骨細胞是制造新生骨質的源...

  • 04

    16

    膳食纖維水蘇糖對胃腸道的保健作用解析

    水蘇糖是一種天然提取的水溶性膳食纖維其功效可快速地給結腸里的雙岐桿菌提供養料,使其快速繁殖,雙岐桿菌成長起來后就會抑制壞細菌,修復受損的腸粘膜,同時安撫腸道神經,對便秘和腹瀉進行雙向調節。同時,水蘇糖自身還可分解出多種免疫物質,如甘露三糖、蜜二糖等,這些物質還可提高機體的免疫能力,幫助抵抗疾病,早日恢復腸道的正常功能。水蘇糖的具體功效有如下幾種: 一、預防便秘 便秘的種類大致可分為兩種類型:技能型便秘和器質性便秘。 機能性便秘是指結腸的蠕動減弱,通常有以下原因引起: 1 食物過硬,難以消化 2 喝水較少,導致體內水分不足 3 纖維素不足,引致腸道消化和蠕動困難 4 運動過少 5 睡眠不足,身體過分疲勞 6 生活壓力大,工作緊張繁忙 7 某些藥物影響 8 懷孕后胎兒對腸道的壓迫 器質性便秘通常是指由于某些疾病導致腸道變細,或腸道中長出了異物,導致大便難以通過而形成便秘。 一般人群的便秘均為機能性便秘,特別是都市中的年輕人,生活節奏緊張,壓力大,飲食過分精細,這些都容易形成機能性便秘,一般通過服用水蘇糖等膳食纖維產品都具有軟...

  • 03

    19

    天然營養酵母粉的作用與保健功效

    酵母在食品加工生產中被成熟應用,研究表明:酵母含有豐富蛋白質和8種人體必需氨基酸,礦物質和無機鹽及多種維生素,特別是維生素B族含量較高,維生素B是疾勞的克星,抗壓能手,含水量成輔酶,幫助肝臟能量代謝及排毒,此外還含有豐富的酶系及多種經濟價值很高的生理活性物質,其提取物運用廣泛,是食品營養強化劑。 酵母粉的作用保健功能: 1、酵母富含維生素B群,素食者常缺乏的B1、B2、B12,在啤酒酵母中皆可提供完全的滿足。多種酵素與豐富的胺基酸、蛋白質,可協助消化不良的小孩與年長者,獲得蛋白質。 2、 酵母中的「有機鉻」成分,可協助糖尿病患者控制血糖、促進醣類的代謝。另外,「有機硒」的成分則具有抗氧化的功效,可協助增強免疫系統,對于癌癥患者在放療以及化療期間,是一種重要的營養補充品。 3、 含有約50%人體易于吸收的完全蛋白、均衡比例的八種必需胺基酸、核蛋白等,能增強體力,是提供人體健康活力的強力食品,也是素食者的植物性蛋白補充品。在歐美和日本,啤酒酵母是醫師和營養師最常推薦的產前產后或病后之補養品。 ※ 醫學報告指出:食米的東方民族最容易缺乏水溶性維生素B群,因此必須每天補充,以維持健康。如果您容易焦慮...

  • 03

    15

    天然抗氧化劑的作用解析

    抗氧化劑是天然植物中的化合物,具有阻斷人體自由基的作用,抗氧化劑存在于新鮮水果蔬菜之中。上海同舟共濟生物科技有限公司為您解析天然抗氧化劑的作用于功效。 抗氧化劑是一種天然的化合物,其能夠阻斷稱之為自由基的化學物質的活性,自由基通常在機體中自然形成,其在人們許多日常的活動中都扮演著關鍵角色,比如鍛煉和代謝等;但當處于高濃度下時,自由基就會對機體健康帶來危害,其會潛在促進細胞損傷,進而誘發癌癥。機體會制造我們所需的抗氧化劑來抵御自由基的損傷作用,同時我們也可以通過健康飲食的方式來獲取抗氧化劑,特別是通過顏色豐富的水果和蔬菜等食物。眾所周知的膳食抗氧化劑和其來源包括:1)β胡蘿卜素:胡蘿卜、南瓜和番薯;2)番茄紅素:粉紅西柚、熟西紅柿和西瓜;3)葉黃素:大部分的綠葉蔬菜;4)硒:谷物、蛋白質來源、堅果和豆類;5)維生素A:黃油、雞蛋、牛奶和肝臟;6)維生素C:草莓、橙子和其它柑橘、甜瓜、燈籠椒、花椰菜、羽衣甘藍、番木瓜和西紅柿;7)維生素E:杏仁、榛子、其它堅果和種子及其油類。實際上有成百上千種抗氧化劑,但很多都被分類為酚類、多酚類和黃酮類化合物,而且其并不像維生素一樣,我們無法在膳食補充劑中捕獲這些...

  • 03

    13

    維生素C的新作用:能使髓鞘再生

    科學研究維生素C的作用: 中國科學院上海藥物研究所研究人員近期發現維生素C可以有效促進少突膠質前體細胞向向少突膠質細胞的分化及成熟。在OPC與神經元共培養體系中,維生素C也可有效促進髓鞘的包裹,從而促進髓鞘再生的作用! 中樞神經系統中,髓鞘對神經元功能至關重要。在一些脫髓鞘疾病如多發性硬化(MS)中,免疫系統攻擊自身神經系統導致神經髓鞘的破壞和白質損傷,是僅次于創傷的中青年人致殘原因,有著“死不了的癌癥”之稱。現有藥物均為免疫抑制劑,只能緩解和減少復發,但對已經造成的神經損傷并無修復作用。發現能促進髓鞘再生和修復的藥物作用靶點及小分子化合物是該類疾病研究的新方向。

  • 02

    27

    維生素D對于霧霾的預防保健作用

    近些年中國霧霾天氣出現頻率越來越高,空氣質量問題成為人人關注的焦點之一。冬季是霧霾高發的季節,持續加重的霧霾含有大量極微細的塵粒或煙粒,對人體健康構成巨大威脅。霧霾對我們生活的影響,一方面是呼吸系統的不適,霧霾中攜帶的病菌、粉塵會引起呼吸粘膜的感染。 維生素D的作用與對于霧霾引起呼吸道問題的預防保健作用:維生素D3又名膽骨化醇,是類固醇衍生物。動物、人體的皮膚內含有維生素D3的前體物質(7-脫氫膽骨醇),經日光照射轉變成維生素D3。維生素D3形成或攝入體內后與DBP(維生素D結合蛋白)結合,并被轉運到肝臟中,在肝細胞微粒體中經25-羥化酶催化生成25-(OH)D3(骨化二醇,體內維生素D3的主要儲存形式,也是反映體內維生素D3水平的指標),之后再經腎近曲小管細胞分泌的1-羥化酶催化生成1a,25-(OH)2D3(骨化三醇,維生素D3最重要的代謝活性產物),其與細胞內核受體(vitamin D receptor,VDR)結合,調控一系列信號通路,發揮其生理作用[1]。維生素D3具有調節血鈣,維持血鈣/血磷平衡的生理作用。1)促進鈣/磷吸收:維生素D3的代謝活性物1a,25-(OH)2D3與維生素D受體(VDR)結合,可以增強小腸刷狀緣細胞表面鈣通道蛋白的表達,從而促進鈣/磷在腸道內...

  • 01

    02

    小分子肽的營養作用分析

    小分子肽進入身體能顯著促進細胞的分裂,增強細胞的新陳代謝,修復人體內各種受損、病變的細胞,使已經病變而退化的組織細胞的生理功能得以迅速恢復,同時能加快蛋白質被人體充分吸收和利用,使機體恢復活力,維持各器官系統機能和代謝的正常進行,維持內環境的穩定。一些術后虛弱的患者,體弱多病的老人,發育生長的兒童,體力或腦力消耗過多的人群以及追求機體健康和年輕態的人群,補充小分子肽營養素就顯得非常必要。小分子肽的作用如下:一、術后病人及其他體弱者的營養支持 術后病人高應激、高代謝常常會使機體處于負氮平衡狀態,研究表明此期適宜的場內營養支持可以減輕病人的自身蛋白分解,降低負氮平衡。 外科病人的臨床治療過程中,常會有一些疾病因妨礙食物的攝入,或因食欲減退、代謝紊亂、消化功能下降影響食物在味道正常消化吸收,造成患者營養不良和免疫功能低下。此外,手術創傷及并發癥或伴發的感染等使機體處于高代謝狀態。蛋白質使更新和修補創傷組織的原料。如果這時不注意蛋白質的攝取,就會引起血容量減少,血漿蛋白降低,傷口愈合能力減弱,免疫功能下降的現象。營養不良不僅損壞機體組織、器官的生理功能,降低機體免疫功能,減弱對疾病應激反應的抵...

  • 10

    25

    健康食品原料低聚木糖的作用與應用解析

    低聚木糖簡介: 低聚木糖又稱之為木寡糖,是以木聚糖為底物通過內切木聚糖酶水解木聚糖的 β–1,4 糖苷鍵而得到的以木二糖、木三糖為主要成分的低聚木糖混合物。木二糖的甜度相當于蔗糖的 30%,并且甜度純正,沒有異味。與其他的低聚糖例如低聚果糖相比,低聚木糖在很寬的 pH 范圍內都很穩定(pH2.5~8.0),尤其在酸性環境中,甚至在相對胃酸更低的 pH,同時還具耐高溫性,可以加熱到 100 ℃也不變性,是相當理想的蔗糖替代物。 低聚木糖的作用: 近年來研究發現低聚木糖還有很強的增殖腸道益生菌的作用。低聚木糖對雙歧桿菌、乳酸菌等益生菌有高選擇性增殖效果,但對大腸桿菌、腸球菌、梭狀芽孢桿菌等病原菌則有明顯的抑制作用。體外實驗表明,雙歧桿菌(如長雙歧桿菌、青春雙歧桿菌及嬰兒雙歧桿菌等)均可利用木二糖、木三糖或以木二糖為主要成分的低聚木糖;乳酸菌及其他益生菌也可發酵利用低聚木糖,但大腸桿菌、腸球菌及梭狀芽孢桿菌等病原菌卻不能利用低聚木糖。 另據大鼠體內實驗表明,低聚木糖在腸道內對雙歧桿菌也有高選擇性增殖作用,不僅可增殖其數量,而且可延長其存活時間低聚木糖很難被人體消化分解,唾液、胃液、胰液和小腸液等都幾乎不能分解低聚木糖。其能...

  • 10

    18

    小分子膠原蛋白肽功效簡介

    小分子膠原蛋白肽的簡介說明: 小分子膠原蛋白肽是一種細胞外蛋白質,它是由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質。膠原蛋白是人體內含量最豐富的蛋白質,占全身總蛋白質的30%以上。 膠原蛋白肽富含人體所需的甘氨酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。 膠原蛋白100%深海鱈魚鱗提取,分子量小于1000,極易吸收。 膠原蛋白是一種絲狀的高分子蛋白質,以膠原纖維的形式存在,是結締組織中藥的結構蛋白質,廣泛存在于人體的皮膚、骨骼、眼睛、牙齒、肌腱、韌帶、內臟(包括心臟、胃腸、血管等),其功能是維持皮膚和組織器官的形態和結構,也是修復各損傷組織的重要物質。 膠原蛋白是皮膚的主要成分,皮膚中膠原蛋白占72%,真皮中80%是膠原蛋白。膠原蛋白在皮膚中構成了一張細密的流失,導致支撐皮膚的彈力網斷裂,皮膚組織萎縮、塌陷,肌膚就會顯現干燥、粗糙、松弛、皺紋、毛孔粗大、暗淡、色斑等衰老現象。 小分子膠原蛋白肽的功效有哪些? 小分子膠原蛋白肽的九大功效:增強免疫;抗衰老;減肥;降血脂;排毒養顏;健骨骼;保護眼睛;預防心血管疾病;防治胃潰瘍。

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